Verslagen symposia 2009

Najaarssymposium 'Het zoet na het zuur' op donderdag 12 november 2009

De wat anders getinte dan voorgaande jaren najaarsbijeenkomst had als motto "Het zoet na het zuur" (zie fotoverslag).

De nadruk lag op een fabrieksbezoek aan Europa's grootste suikerfabriek te Dinteloord, die dit jaar zijn eeuwfeest viert. De fabriek was in vol bedrijf in de nu lopende suikerbietencampagne (per dag wordt 40 000 ton suiker tot 7 000 ton witsuiker verwerkt!). De vrijwilligers van de Stoomclub Suiker Unie demonstreerden ons met veel enthousiasme oude nog draaiende machines van soms nog uit de 1e Wereldoorlog !
De rol van suiker, maar ook (melk)zuur in de cosmetica werd duidelijk tijdens het ochtendsymposium. Dit vond plaats in de prachtige hofzaal van het meer dan 500 jaar oude stadspaleis "Het Markiezenhof" in Bergen op Zoom en bood bijdragen van hoog niveau:

•  Het zuur voor het zoet - melkzuur door Mr Rupert Gijsen and Mrs Nadine Klein (Purac)
• Zoet maakt zacht – natuurlijke suikeresteremulgatoren door Christel Wouters (Sisterna)

De dag werd bijgewoond door 45 leden en niet-leden. Aanwezigen kunnen de volledige presentaties opvragen bij het Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien. .

De hele dag werd uitstekend voorgezeten en begeleid door bestuurslid Thijs Spoor.

Programma

10:00   Ontvangst met koffie met NVCC-gebakje in Stadspaleis "Het Markiezenhof"
10:30   Presentaties
12:00   Lunch in de tuinzaal van stadspaleis "Het Markiezenhof"
13:30   Vertrek naar Suiker Unie en ontvangst met koffie/thee
14:30   Inleiding met historische films
15:00   Rondleiding door de fabriek, incl. bietenverlading
16:15   Historische stoommachines en elektromotoren in bedrijf (Historisch Industrieel Erfgoed)
17:15   Aangeklede borrrel in het bedrijfsrestaurant van de suikerfabriek
18:30   Vertrek

Kosten

- Totaal voor de hele dag: €20.00 (leden), €55.00 (niet-leden)
- Alleen het symposium met lunch: €15.00 (leden), €45.00 (niet-leden)
- Alleen het fabrieksbezoek met borrel: €10.00 (leden), €20.00 (niet-leden)